Súp trứng cút nấm hương
Món súp thơm ngon, bổ dưỡng không thể thiếu vào mùa đông này
Nguyên liệu:
- Trứng cút: 5 quả luộc chín, bỏ vỏ
- Nấm hương: 20g ngâm nước ấm, rửa sạch, thái sợi
- Thịt bò hoặc lợn: 10g làm sạch, băm nhỏ
- Súp lơ xanh: 15g làm sạch, băm nhỏ
- Dầu ăn
- Hành, gừng băm nhuyễn
- Gia vị, bột năng
- Cho hành, gừng vào nồi đảo mềm cùng dầu ăn. Cho tiếp thịt lợn vào đảo chín vàng, rồi cho tiếp súp lơ xanh vào, cho thêm 1 chút nước.
- Nêm gia vị vừa miệng nấu sôi, cho tiếp bột năng, vừa cho vừa đảo đều tay tránh vón cục. Thêm nấm hương nữa là hoàn thành món súp ngon tuyệt cho bé.
Súp khoai tây thịt bằm
Món súp khoai tây thịt bằm mang lại nhiều dinh dưỡng cho bé yêu
Khoai tây chứa nhiều tinh bột nên món súp này vô cùng là đặc sánh, ngậy. Kết hợp với phô mai sẽ giúp món này có mùi thơm đặc biệt quyến rũ. Các bé sẽ tăng cân vù vù khi được mẹ cho ăn món này.
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 1 củ
- Nước dùng: 200ml
- Phô mai: 1 miếng con bò cười
- Thịt lợn xay: 50g
- Gia vị
- Hành, mùi
- Khoai tây rửa sạch, thái nhỏ, hấp chín rồi đem nghiền nhuyễn
- Cho nước dùng cùng thịt lợn vào nồi nấu chín. Sau đó thêm khoai tây đã nhuyễn. Nêm nếm gia vị vừa miệng và nấu sôi.
- Bắc nồi ra rồi cho phô mai vào khuấy đều lên, thêm hành mùi khi múc ra bát cho bé.
Súp tôm bí đỏ
Món súp tôm bí đỏ rất tốt cho thị lực của trẻ nhỏ
Nguyên liệu:
- Tôm sú tươi: 300g, bóc bỏ vỏ, để lại 3 con nguyên, còn lại đập dập, băm nhỏ, ướp với hạt nêm và một ít tiêu
- Bí đỏ: 400g
- Bơ: 1 thìa
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Hành tây băm: 2 muỗng
- Rau mùi
- Nước dùng gà: 300ml
- Tiêu, dầu ăn, kem tươi
- Hành tây băm nhỏ phi thơm, cho bí vào xào sơ rồi cho nước dùng nấu đến khi bí mềm, cho 3 con tôm vào nấu chín, vớt tôm ra. Xay hoặc dùng thìa làm nhuyễn bí.
- Lại phi hành thơm, cho tôm vào xào sơ, cho ra đĩa
- Cho bí đã nghiền và nước dùng vào nồi nấu sôi, cho tôm vào, nêm gia vị vừa miệng, thêm sữa, bơ và kem tươi vào, nếm vị vừa ăn.
- Múc súp ra bát, cho rau mùi. Cho bé ăn nóng
Xem thêm:
0 nhận xét :
Đăng nhận xét